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    畜產品安全日羔羊肉品嘗活動凸顯優質畜產品優勢

    文章來源: 中國畜牧業信息網    作者: UTF-8高海軍    日期: 2015-05-19

    5月18日,在“2015畜博會”召開期間,第四屆(2015)中國畜產品安全日舉行了懷仁羔羊肉品嘗活動?;顒舆x擇最貼近百姓生活、代表性較強的羊肉作為食材,精選3-6月的懷仁羔羊,所生產的羊肉具有現代、有機等特點,通過現場的加工和烹飪,讓觀眾體驗食材由生到熟的全過程,整個過程不添加任何佐料,充分體現優質畜產品所具備的優勢。

    畜牧業DM雜志社運營總監施云飛告訴我們,近期在微信朋友圈廣為傳播的“內蒙古周邊羊群爆發布氏桿菌病”、“羊肉不能吃了”等信息皆為謠言,首先,羊布氏桿菌存在概率較低,僅為個例,不存在大規模爆發以及羊肉不能吃的情況;其次,布氏桿菌不耐熱,加熱至80℃約30分鐘或加熱到100℃幾分鐘即可殺死。施云飛稱,“近期羊肉價格偏低是由供求關系所決定的,與產品完全是沒有關系的。我們舉辦本次活動也希望對這些謠言進行一下澄清,請廣大消費者不要被誤導。”

    活動圖片

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